Apéritif 
Soupes 
Végétarien 
De La Viande 
Des Poissons et Crustacés 
Vins et Boissons 
De La Viande
Alcatra: Une façon de faire les Açores avec une plus grande incidence sur l'île Terceira, même aujourd'hui, et d'origine sur l'île Terceira, de divers produits cuits (produits de boulangerie), dans un four à bois avec les ingrédients et les épices auxquels notre peuple avait accès et la possibilité d'obtenir.
Vins et Boissons
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